【多彩鹅坡】鹅坡武校开展厨师技能交流会

师傅们聚在一起讨论今天的菜谱，并对菜品制作交流意见。从配菜的原料，切菜的刀法，调料的种类、多少，翻炒的动作，时间及火候的把控等多方面进行了详细研讨。随后他们进行了实践操作，做出了美味的菜肴，得到了在场领导、同志的一致好评。

校长助理赵一琳表示，本次交流会，促进了厨师之间业务的相互交流和学习，调动了厨师们钻研厨艺的积极性，对鹅坡餐厅菜品质量的提升起到了很好的促进作用。师傅们可以提出来一些工作过程中遇到的问题和困惑，跟大家一起探讨，促进餐饮工作顺利高效进行。大家要集思广益，不断研发新的菜品种类，做出色香味俱全的饭菜。日常工作中，一定要严格执行6S管理：整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全。让鹅坡武校的每一位孩子都能吃的放心，吃的舒心，营养均衡，健康成长。

鹅坡武校餐饮部秉承

“一切从学生出发 

一切为学生服务

为了学生的一切

为了一切的学生”

的办学方针

一片赤诚撒播厨间灶台

从细微之处献真情

为共创多彩鹅坡赋予了烟火之美