潜心做餐饮，鹅坡长精神

鹅坡武院餐饮处是学校的一个优秀团队，涌现出了诸多先进典型人物，为丰富师生“舌尖上的生活”尽心尽力、精彩奉献，受人尊重。郑志宝，就是其中的一位。他已经在鹅坡奋斗了14个春秋，在餐饮这个平凡的工作岗位上大有作为，做出了不平凡的业绩。

郑志宝和鹅坡武院的创办人梁以全宗师是同村，他从小就仰慕宗师的威名，也受到过他老人家的资助，立志长大以后要到鹅坡工作。2004年2月，这个青年学业有成，如愿成为了鹅坡武院的一名厨师。
 

现在，郑志宝身为班长，一心扑在岗位，累活干在前面，困难主动解决。在他的带动下，餐饮一线的职工群情振奋，精选食材，精准烹饪，保证了一日三餐达到学生的满意，为确保鹅坡的文武教学有序开展，做出了贡献。
 

郑志宝是鹅坡餐饮工作者的厨艺全能，炒菜和面食制作样样精通。每次有新同志上岗，郑志宝都手把手教给他们每一项烹饪技术。并特别叮嘱新同志，要热爱餐饮工作，提高餐饮技能，严格卫生要求，保证饭菜质量，把一切为了学生的服务意识落实到行动中，维护餐饮队伍的整体形象。
 

快速发展的鹅坡，学生人数不断攀升，有时候会出现新生急剧增加的现象，这就给餐饮工作者增添了不可预知的工作量。但是，无论是何时有新生到校，用餐是必须要保障的，这是学校铁的规定。郑志宝在接待新生用餐方面，是没有时间区分的，随到随做，保证在20分钟内端出可口的饭菜，每每受到送新生的家长称赞。
 

郑志宝灵活、快捷、高超的餐饮工作技能也受到了学校领导的信任。鹅坡学生出国开展文化交流，郑志宝作为随队厨师多次同行。一年冬季，他随队到丹麦一百多天，一个人要确保几十人师生的吃饭问题，而且还是在异国他乡，困难可想而知。可是他不畏艰难，牺牲自己的休息时间，到处奔波采购适合中国人口味的食材，没有耽搁一顿饭。他还随机应变，研究丹麦面筋的特点，做成我们中原人爱吃的烩面，队员们吃后大加赞赏。丹麦的翻译也是翘起大拇指，说鹅坡的厨师太棒了。
 

爱上鹅坡，爱上岗位，郑志宝十几年如一日无怨无悔。他的爱人和两个孩子都在老家农村，由于他工作的时间限制，不能及时照顾家里，为此爱人也埋怨过。尤其是孩子生病时，让爱人一个人操心，他也时常自愧。但是对鹅坡的眷恋，使他说服了爱人。他常常是把自己对家里的歉疚化作加倍的努力工作。能看到学生们吃上可口的饭菜，具有强壮的身体去学习、训练，健康成长成才，就是他自己的幸福。
 

郑志宝他以出色的敬业精神和服务水平，赢得了师生的称赞，赢得了学校的肯定。他连续多年被学校评为先进工作者，在多次技能比赛中，拔得头筹。他以默默无闻地工作态度，取得了人人皆知的成绩。鹅坡有这样一批骨干奉献者，鹅坡的发展会更加昌盛。